1，罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

2，打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

3，發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

4，對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。